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海外旅行グルメランキング

食べることは海外旅行の大きな楽しみですよね。海外グルメと海外旅行でも人気のB級グルメをご紹介します。
まずは最近は日本でも良く知られている中国の上海蟹です。上海市内で獲れるわけではなく、上海近くの湖や川で獲れるモクズガニの一種。10〜12月ごろが一番おいしいです。中国では大閘蟹（ダージャーシエ）と呼ばれています。次は世界三大珍味のひとつイタリアのトリュフで、夏が旬のサマートリュフ、冬が最盛期の黒トリュフ、秋の最高級の白トリュフがあります。3番目はイタリア秋の味覚フンギポルチーニ、生で食べられるのは秋だけです。4番目はフランスのジビエ料理。9月の狩猟が解禁後にカモやキジ、ウサギ、シカ、イノシシを煮込みやローストで食べます。5番目は韓国でも高級食材の松茸です。
最近人気のＢ級グルメは牛の胃袋をトマトや赤ワインで煮込んだイタリアのトリッパ・アッラ・フィオレンティーナ、ソーセージにカレーパウダーとケチャップをかけたドイツのカリーヴルスト、チッピーという名で親しまれるロンドンのフィッシュアンドチップスです。

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